Składniki :

• 1 kaczka
• 1 filet drobiowy
• 1 op. moreli firmy Ziołopex
• 1 marchew, 1 cebula
• olej, majeranek ,”Jarzynka”, pieprz

Wykonanie :

Kaczkę natrzeć „Jarzynką” i olejem obsypać majerankiem, pozostawić do następnego dnia.

Nadzienie : morele zalać na kilka minut zimna wodą. Filet opłukać, pokroić drobno. Marchewkę zetrzeć na tarce, cebule pokroić. Połączyć filet, marchewkę, cebulę, doprawić do smaku „Jarzynką” i pieprzem, wyrobić. Dodać odcedzone morele i tym nadziać kaczkę, spiąć wykałaczkami, włożyć do rękawa foliowego, wyłożyć na brytfannę wypełnioną wodą. Piec ok. 3 godz. w temp. 200˚C. Gdy woda wyparuje  uzupełnić.